任大明，博士，教授，研究生导师，辽宁省核学会副理事长，主要从事功能微生物选育、微生物代谢产物分离纯化等方面的研究工作。主持和参加的国家级和省市级科研课题9项，其中主持的《农作物秸秆转化饲料技术体系研究》获沈阳市科技进步三等奖并实现产业化推广，辽宁农业科技贡献一等奖，主持参加《菇渣海洋微生物转化技术》获辽宁省技术发明二等奖，《圈舍饲养绒山羊综合配套技术》获沈阳市农村科技推广三等奖，获发明专利4项，发表SCI论文5篇，中文核心期刊论文50余篇，主持和参加国家规划教材6部。主要讲授《发酵工程》、《生物产品开发》、《基础生物化学》、《生物物理技术》等本科课程。