王珊珊：博士研究生、副教授，生物工程专业教师，酿酒师，辽宁省生命科学学会山区生物资源研究与开发专业委员会委员。

主持辽宁省教育厅面上项目1项，参与教科研项目30余项；主持省级教改课题2项，校级教改课题1项，参与教改课题20余项；参与省一流课程及校一流专业建设；指导大学生创新创业项目14项，其中国家级大创1项，省级大创4项。发表文章50余篇，包括中文核心13篇，教改类论文26篇；编写著作3部。获国家粮食和物资储备局科学研究院“优秀作者”称号；获批实用新型专利2项；获抚顺市自然学术科学成果奖一等奖1项，三等奖2项。