张莹莹，博士，副教授，动物医学专业教师，主要从事饲料添加剂开发与应用、家禽营养学研究工作，国家级考评员、辽宁省科技特派员、全国本科论文评审库专家。主持辽宁省科技厅面上项目1项；主持辽宁省教育厅面上项目1项；主持辽宁省一流课程1项；主持校级百门课程1项；主持校级教学改革项目2项；辽宁省教育教学成果奖二等奖；22届全国信息化大赛二等奖；全国微课大赛辽宁省赛区一等奖；参与辽宁省“十三五”规划项目1项；参与辽宁省教育厅“十二五”规划项目1项；发表国内外期刊10余篇；教改论文多篇；获得国家专利10余项。