为丰富教职工精神文化生活，致敬巾帼力量，营造温馨欢乐的节日氛围，3月8日，生命工程学院以妇女节为契机，在博济楼131综合加工实验室顺利开展“甜蜜绽放·焙感幸福”教职工裱花蛋糕体验活动。学院各教研室30余名教职工踊跃参与，在指尖烘焙中邂逅美好，共度甜蜜节日。

活动前期，学院依托食品质量与安全专业优势精心策划筹备，细化活动流程、备足优质食材与专业工具，为活动的有序开展夯实基础。活动伊始，那广宁副教授现场开展实操教学，完整演示蛋糕制作全流程。从低筋粉过筛、鸡蛋打发、蛋糕油搅拌，到色拉油乳化调和、模具灌装、烤箱烘烤，每一个操作步骤都讲解细致、示范规范，耐心解答大家提出的制作疑问，让在场教职工快速掌握烘焙核心技巧。

进入裱花装饰环节，现场氛围轻松热烈。教职工们纷纷化身创意满满的“甜点大师”，手持裱花袋，大胆发挥审美与创意，娴熟搭配奶油、点缀装饰，精心雕琢专属蛋糕。大家相互交流技巧、分享创作思路，现场欢声笑语此起彼伏，在沉浸式动手体验中卸下工作疲惫，真切感受烘焙的独特魅力。

教师现场讲解并演示

烘焙现场

经过近两个小时的用心创作与精心制作，一件件造型精致、风格各异、独具匠心的裱花蛋糕完美呈现。精致的奶油纹路、别致的创意造型，尽显大家的巧思与手艺。活动尾声，教职工们纷纷与自己的作品合影留念，定格美好瞬间，分享创作的喜悦与节日的甜蜜，并将亲手制作的蛋糕带回家，把满满的幸福与温情传递给家人，让节日暖意持续蔓延。

烘焙现场

作品展示

此次裱花蛋糕体验活动，将专业烘焙知识、手工实践与艺术创意融为一体，充分彰显了学院的专业特色。不仅为教职工搭建了轻松愉悦的交流互动平台，让大家在繁忙的教学科研工作之余舒缓压力、放松身心，更进一步增进了同事间的情谊，凝聚了团队向心力。全体教职工以积极饱满、热爱生活的姿态绽放风采，充分展现了生命工程学院教职工昂扬向上、温暖奋进的精神风貌，也让大家深切感受到了学院细致暖心的人文关怀。

生命工程学院（撰稿：孙婉；审稿：李宏岩；发稿：张倚涵）