生命工程学院饮料制作及鉴评大赛决赛拉开帷幕

2015年11月11日13点30分，在生命工程学院407进行了由食品专业举办的首届生命工程学院饮料制作及鉴评大赛决赛。校领导高西宁教授，学院院长邵玉、副院长段庆斌、王家庆，专业带头人赵春燕、王欢等10位教师担任评委对选手进行评分。

本次决赛主要以成品展示及PPT讲解的形式进行。经过食品专业学生的精心努力，10杯营养丰富、绚烂多彩的果汁作品展示于众人面前。在PPT的呈现下，同学们形象、完美的诠释了各自作品与众不同的意义。评委认真聆听了每组选手的讲解，并对作品进行鉴评，针对作品的营养配方与意义，逐一对作品情况进行了客观、公正的点评，既肯定优点，也指出需要学生继续努力学习之处，激发了我院食品专业学生的专业学习热情。通过1个多小时的成果展示与讲解，取得了良好的效果，决赛在15点前圆满结束。

本次决赛在创意和讲解的整体水平上都比初赛有大幅度提高。开展专业典型项目比赛为我院食品专业学生提供给了一个动手创作、实践交流和学习提高的平台，对学生的成长意义重大，既丰富了学生的课余时间，更激发了学生学习的积极性，提高了学生的专业素质与集体协作能力，为今后我院食品专业学生的创新创业能力打下了坚实的基础。

生命工程学院（撰稿：李晓静；审核：王家庆；发稿：孙婉）