生命工程学院参加应用型本科院校食品类专业教学质量标准与教材建设工作研讨会

2017年12月2日，由中国农业大学出版社主办，许昌学院、河南牧业经济管理学院承办的应用型本科院校食品科学类专业教学质量标准与教材建设工作研讨会在许昌学院举行，来自中国农业大学出版社以及25所本科院校的120余位食品科学学院院长、教师与科研人员参会。会议议题是探讨拟定符合食品科学相关专业教学实际、具有应用型本科教学特点的教学质量标准，并就规划建设中的适用于应用型本科院校的“新教材”进行专题研讨。我校生命工程学院副院长郭晓帆、食品科学类教师王虹玲、刘欣受邀参会。

2日上午研讨会上，中国农业大学原教务处处长、理学院院长，中国农业大学出版社顾问林家栋教授就参照“标准”着力应用编新教材——谈谈应用技术大学食品科学类专业系列教材的开发目标和基本要求做报告。中国农业大学出版社副总编辑刘军，就遵循《标准》统一要求，发挥优势，彰显特色，教材引领，推进转型——从应用型本科院校人才培养方案和《教学质量国家标准》谈应用型转型教学和教材建设做报告。

2日下午就最新制定的《食品科学类专业教学质量国家标准》与应用型转型教学工作进行大会交流与分组讨论。在讨论会上，各院校代表根据人才培养目标如何进行课程安排进行了热烈讨论。会上各院校一线教师代表针对食品化学、食品营养学、食品微生物学、食品分析等课程的课时安排、课程名称、是否统一两个专业教材、如何结合应用型人才培养制定教材进行了详细讨论。会上老师们集思广益、踊跃发言，针对教材编写的结构及各章节内容最终达成共识，教材编写提纲也基本形成。

此次会议的召开对于推进应用型本科院校教材建设具有推动作用，同时也促进我校青年教师参与应用型院校教材建设、提升教学质量、推进教学改革等具有重要意义。

生命工程学院（撰稿：刘欣；审核：王家庆；发稿：孙婉）