首届“正大杯”辽宁省大学生食品（蛋产品）

创意大赛 活动简报

为了给高校学生实践锻炼及展示的平台，通过大赛激发学生对食品新产品创意、研究、开发的兴趣，增强团队合作精神，我校将在四月举办首届“正大杯”蛋产品创意大赛。现将有关事项通知如下：

一、活动名称：首届“正大杯”辽宁省大学生食品（蛋产品）创意大赛

二、活动时间：报名时间：2017年4月1日——4月9日

              创作时间：2017年4月1日——4月16日

              初赛时间：2017年4月17日

              决赛时间：2017年4月24日

三、参赛方式：网络报名，填写报名表发到邮箱zdbcyds123@126.com，标题请以“正大杯报名+小组内负责人姓名”的格式填写，邮件内容为小组名称、院系、年级、专业班级、组员姓名、联系方式（电话和QQ）

四、参与对象：全校学生，参赛形式为团体，小组成员3-5人。

五、评比办法：

初赛：

（1）抽签环节：参赛选手依此抽签决定答辩顺序

（2）答题环节：每组可以讨论所抽得的题签上的题目，工作人员核对答案后记分员记录分数。

  注：所有题目均在蛋及蛋制品加工的题库范围之内

（3）展示环节：各组选出代表依序上台通过PPT展示创意设计的初步方案，现场进行答辩,根据场内综合表现，由专业评委评分。

决赛（现场答辩会）:

（1）开场宣传视频：要各参赛队伍在规定时间内上交关于本队的视频，时长1min30s以内，视频内容为一个创意片段，主旨宣传各团队自己研发的蛋制品。

（2）展示环节：海选入围前十的参赛选手通过PPT展示创意设计方案及样品,现场进行创意答辩；根据实验报告和场内综合表现，由专业评委评分。

六、奖项设置

   比赛设立一等奖1个；二等奖2个；三等奖3个；优秀奖4个；最佳组织奖1个；最佳人气奖1个；特别贡献奖1个

七、注意事项：

   （1）研发以健康、美味为食品创意理念的新食品，主要食物原料为鸡蛋，任何食物辅 料均可。

   （2）产品要求原创，不得剽窃他人成果。

北京正大蛋业（北京）有限公司

沈阳工学院生命工程学院

2017年4月

生命工程学院（撰稿：李晓静；审核：王家庆；发稿:孙婉）