赵春燕，女 ， 1966年12月3日出生，教授，硕士生导师，博士，1989年7月毕业于山东大学微生物学专业，同年被分配到沈阳第一制药厂药物研究所，从事微生物制药方面的研究工作。1994年应聘到中美合资沈阳三生药业有限公司，从事基因工程生物制品的质量控制工作。1998年7月调入沈阳农业大学食品学院工作，主要从事食品微生物、食品生物技术等方面的教学和科研工作。

多年来主讲了食品微生物学、食品发酵工程概论、食品生物技术、酿造工艺学等多门本课程。主编了《微生物学》（2009.8）和《食品微生物学》(2011.2)教材2部，副主编《食品生物技术》教材1部，副主编《食品生物技术概论》教材1部，参编发酵食品工艺学、食品检验工、食品发酵工程、食品酶工程、酶及其在食品工业中的应用、简明现代农业科技词典、北方果蔬贮藏保鲜技术等教材、专著多部。

先后主持辽宁省科技厅、辽宁省教育厅、国家科技部和农业部子课题等科研课题，参加多项项国家、省、市级科研课题，主持完成的科研成果获辽宁省科学技术进步三等奖2项，沈阳市科技进步二等奖1项，沈阳市农村科技推广二等奖1项，主持省级科技成果鉴定2项。作为主要成员参加完成的科研项目分别获得辽宁省科技进步二等奖1项，三等奖2项、辽宁省发明创造二等奖1项，辽宁省优秀新产品三等奖1项，辽宁省农业科技贡献一等奖1项。发表科研论文55篇，发表教改论文3篇。