倡议书

生命工程学院全体师生：

小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。正在争创全国文明城的我们更应大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神，自觉引领“文明消费、节约用餐”的良好风尚，倡导积极向上、科学健康的生活方式。为此，我们倡议：

一、使用公筷公勺，健康用餐。注重个人用餐卫生，餐前餐后洗手，居家或外出用餐自觉使用公筷公勺，不用自己的筷子给别人夹菜，患食源性疾病者须使用专用餐具。餐饮企业、城乡节庆与红白喜事等集体聚餐，每张餐桌实行公筷公勺，尽量“一菜一筷，一汤一勺”。

二、推行分餐制，安全用餐。推行“分餐制”，推广单人餐盘餐盒，鼓励自带餐具。倡导分餐分食，分时供餐，错峰就餐，加强公筷公勺等餐具的消毒工作，保障饮食安全，打造整洁卫生的厨房环境、餐厅环境。

三、践行“光盘行动”，节俭用餐。厉行勤俭节约，反对铺张浪费，告别“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习。做到不剩饭、不剩菜，拒绝“舌尖上的浪费”，自觉引领“文明消费、节约用餐”的良好风尚。

四、树立环保理念，绿色用餐。倡导绿色生活，科学饮食，注重营养，坚决拒食野味、远离野味，减少疾病传染的可能性，形成敬畏自然、保护生态的观念。餐饮服务单位应加强自律，合法经营，坚决禁止售卖野生动物食品。注重低碳环保，倡导减少使用一次性餐具，减少塑料垃圾，做好垃圾分类，保护生态环境。

五、遵守社会公德，文明用餐。自觉遵守公共道德规范，倡导餐桌礼仪，维护用餐环境，在餐饮公共场所行为举止文明，不肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟，不酒后驾车。餐饮服务单位推广文明用语，注意仪表整洁，坚持优质服务，以诚待人。广泛设置文明餐桌提示牌，营造温馨文明的就餐环境。

六、身先示范，倡树新风。积极做“光盘行动，公筷行动”的发起者、推广者、监督者，大力推广餐桌文明。要结合青年志愿活动的开展，用心倡导餐桌文化，广泛宣传健康理念，身体力行、引导感召我们的家人、朋友、同事、同学加入节约行列，争取令此成为社会时尚。

餐桌举止非小事，一筷一勺一空盘，处处见文明。让我们立即行动起来，共同为建设文明、和谐、环保的社会环境作出应有的贡献。争做“餐桌革命，公筷公勺”行动的倡导者、示范者、推动者、践行者，弘扬文明用餐新风尚，适应健康就餐新常态，以“小公筷”换取“大健康”，用“小餐桌”带动“大文明”！

生命工程学院团总支

2020年5月29日

接下来和小生一起来了解一下公筷公勺的相关知识吧！

什么是公筷公勺

公筷公勺是公用的筷子和勺子，即大家用来夹菜的筷子，是放在盘上，供大家拿来使用，但不能放到口里的餐具，私筷是大家各自的筷子，且现在都提倡聚餐用公筷公勺餐具要消毒。

为什么要提倡使用公筷公勺？

因为我们中国人吃饭大多数时候不是分餐制，而是共同分享一大盘菜肴。从健康的角度来看，使用公筷公勺取菜，用自己的筷（勺）把菜送入嘴里，是避免疾病传播的好习惯。

合餐、私筷的方式不仅会把某人携带的致病微生物带入菜肴中，还可能把某些变质菜肴里的致病微生物带到其他菜肴里。这样为致病微生物扩散、疾病传播大开方便之门。

如何正确使用公筷公勺如何正确使用公筷公勺

在家吃饭时

1.公筷公勺

每个人使用自己的碗、筷子和勺子吃饭，在每个盛食物的容器上放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷取食物。

2.固定餐具

每个家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯，外形或颜色上容易辨别。

3.践行分餐

把做好的饭菜直接分到家庭成员的盘子、碗里面，大家只是围坐在桌子上一起吃饭。

外出就餐时

1.带上自己的筷子和勺子，把餐馆的餐具作为公筷公勺。

2.使用餐馆的餐具，主动要求在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上配备公筷公勺。

希望大家行动起来

养成良好的用餐习惯

让健康、卫生、文明的用餐方式

惠及每个家庭、每个人！